100% tisztaságú, hígítatlan növényi gyömbér illóolaj

Bevezetés
Halványsárga vagy sárga folyadék. A friss gyömbérolaj minősége sokkal jobb, mint a szárított gyömbérolajé. Különleges illata és fűszeres íze van. Jellegzetes gyömbéraromával rendelkezik. Sűrűsége 0,877-0,888. Törésmutatója 1,488-1,494 (20 °C). Optikai forgatóképesség -28°–45 °C. Elszappanosítási száma ≤20. Vízben, glicerinben és etilénglikolban oldhatatlan, etanolban, éterben, kloroformban, ásványolajban és a legtöbb állati és növényi olajban oldódik. Fő összetevői a zingiberén, shogaol, gingerol, zingeron, citrál, fellandrén, borneol stb. Főleg Jamaicában, Nyugat-Afrikában, Indiában, Kínában és Ausztráliában termelik. Főleg ehető ízesítők, különféle alkoholos italok, üdítőitalok és édességek készítésére, valamint kozmetikumokban, például parfümökben is használják.
Gyógyászati ​​felhasználása mellett a gyömbérolaj fűszerként is használható wokban sütéshez, hideg ételekhez és különféle ételekhez; egészségügyi célokra használják, étvágygerjesztő, melegen tartó és sterilizáló hatással rendelkezik. Alkoholos italok, kozmetikumok stb. ízesítőjeként is használható.

Fő összetevők
Gingerol, gingerol, zingiberén, fellandrén, akácién, eukaliptol, borneol, borneol-acetát, geraniol, linalool, nonanal, dekanal stb. [1].

Tulajdonságok
A színe fokozatosan változik világossárgáról sötét sárgásbarnára, és hosszabb tárolás után sűrűbbé válik. A relatív sűrűsége 0,870~0,882, a törésmutatója (20 ℃) ​​1,488~1,494. Illata a friss gyömbérhez hasonló, íze fűszeres. A legtöbb nem illékony olajban és ásványolajban oldódik, glicerinben és propilénglikolban oldhatatlan, és bizonyos antioxidáns hatással rendelkezik.