rövid leírás:
A fehér tea aCamellia sinensisnövény, mint a fekete tea, a zöld tea és az oolong tea. Egyike az öt teafajtának, amelyeket igazi teának neveznek. Mielőtt a fehér tea levelei kinyílnának, a bimbókat begyűjtik a fehér tea előállításához. Ezeket a bimbókat általában apró fehér szőrszálak borítják, amelyek a teának adják a nevüket. A fehér teát főként Kína Fujian tartományában szüretelik, de vannak termelők Srí Lankán, Indiában, Nepálban és Thaiföldön is.
Oxidáció
A valódi teák mindegyike ugyanannak a növénynek a leveleiből származik, így a teák közötti különbség két dolgon alapul: a terroir-on (a növény termesztési vidékén) és a termelési folyamaton.
Az egyik különbség az egyes valódi teák előállítási folyamatában az az idő, ameddig hagyják a leveleket oxidálni. A teamesterek a leveleket tekercselhetik, zúzhatják, pörkölhetik, tűzhetik és gőzölhetik, hogy elősegítsék az oxidációs folyamatot.
Mint említettük, a fehér tea a legminimálisabban feldolgozott valódi teák közül, így nem megy át hosszú oxidációs folyamaton. A fekete tea hosszú oxidációs folyamatával ellentétben, amely sötét, gazdag színt eredményez, a fehér teák egyszerűen elszáradnak és kiszáradnak a napon vagy ellenőrzött környezetben, hogy megőrizzék a gyógynövény kerti frissességét.
Íz profil
Mivel a fehér teát minimálisan dolgozzák fel, finom ízprofilja, lágy végeredménye és halványsárga színe van. Enyhén édeskés íze van. Megfelelő főzés esetén nincs merész vagy keserű íze. Számos különböző fajta létezik, amelyek gyümölcsös, növényi, fűszeres és virágos jegyekkel rendelkeznek.
A fehér tea fajtái
A fehér teának két fő típusa van: az ezüsttű és a fehér bazsarózsa. Vannak azonban más fehér teák is, köztük a Long Life Eyebrow és a Tribute Eyebrow, valamint a kézműves fehér teák, mint például a Ceylon White, az African White és a Darjeeling White. Az ezüsttűt és a fehér bazsarózsát a minőség szempontjából a legkiválóbbnak tartják.
Ezüst tű (Bai Hao Yinzhen)
A Silver Needle fajta a legfinomabb és legfinomabb fehér tea. Csak ezüst színű, körülbelül 30 mm hosszú bimbóból áll, és könnyű, édes ízt kínál. A tea kizárólag a teanövény fiatal leveleiből készül. A Silver Needle fehér tea arany színű, virágos aromájú és fás testtel rendelkezik.
Fehér bazsarózsa (Bai Mu Dan)
A White Peony a második legjobb minőségű fehér tea, amely rügyek és levelek keverékét tartalmazza. A fehér bazsarózsa általában a két felső levél felhasználásával készül. A fehér bazsarózsa teák ízprofilja erősebb, mint a Silver Needle típusú. Az összetett ízek a virágos jegyeket testes érzettel és enyhén diós lecsengéssel ötvözik. Ez a fehér tea is jó olcsó vételnek számít a Silver Needle-hez képest, mivel olcsóbb, és még mindig friss, erőteljes ízt kínál. A fehér bazsarózsa tea inkább halványzöld és aranyszínű, mint a drágább alternatívája.
A fehér tea egészségügyi előnyei
1. Bőr egészsége
Sokan küzdenek olyan bőrhibákkal, mint a pattanások, foltok és elszíneződés. Bár a legtöbb ilyen bőrbetegség nem veszélyes vagy életveszélyes, mégis bosszantóak és csökkenthetik az önbizalmat. A fehér tea fertőtlenítő és antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően egyenletes arcszínt érhet el.
A londoni Kinsington Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy a fehér tea képes megvédeni a bőrsejteket a hidrogén-peroxid és más tényezők által kiváltott károsodásoktól. Az antioxidánsokban gazdag fehér tea segít eltávolítani a szabad gyököket, amelyek a korai öregedés jeleihez vezethetnek, beleértve a pigmentfoltokat és a ráncokat. A fehér tea antioxidánsainak gyulladáscsökkentő tulajdonságai szintén segíthetnek csökkenteni a bőrbetegségek, például az ekcéma vagy a korpásodás okozta bőrpírt és gyulladást.1).
Mivel a pattanásokat gyakran a környezetszennyezés és a szabad gyökök felhalmozódása okozza, napi egyszeri vagy kétszeri egy csésze fehér tea fogyasztása kitisztítja a bőrt. Alternatív megoldásként a fehér tea tisztító lemosóként is használható közvetlenül a bőrön. A gyógyulás felgyorsítása érdekében közvetlenül a problémás helyekre is helyezhet egy fehér teászacskót.
A Pastore Formulations 2005-ös tanulmánya kimutatta, hogy a fehér tea jótékony hatású lehet olyan emberek számára, akik olyan bőrbetegségekben szenvednek, mint a rosacea és a pikkelysömör. Ez hozzájárulhat a fehér teában található epigallocatechin-galláthoz, amely segít új sejtek termelésében az epidermiszben (2).
A fehér tea nagy mennyiségben tartalmaz fenolokat, amelyek erősíthetik a kollagént és az elasztint, így simább, fiatalosabb megjelenést kölcsönöznek a bőrnek. Ez a két fehérje létfontosságú az erős bőr kialakításában és a ráncok megelőzésében, és számos bőrápoló termékben megtalálható.
2. Rákmegelőzés
Tanulmányok kimutatták, hogy szoros kapcsolat van a valódi teák és a rák megelőzésének vagy kezelésének lehetősége között. Bár a vizsgálatok nem meggyőzőek, a fehér tea ivásának egészségügyi előnyei nagyrészt a teában található antioxidánsoknak és polifenoloknak tulajdoníthatók. A fehér teában található antioxidánsok segíthetnek az RNS felépítésében és megakadályozhatják a genetikai sejtek mutációját, ami rákhoz vezet.
Egy 2010-es tanulmány kimutatta, hogy a fehér teában található antioxidánsok hatékonyabbak a rák megelőzésében, mint a zöld tea. A kutatók fehér tea kivonatot használtak a tüdőráksejtek megcélzására a laboratóriumban, és az eredmények dózisfüggő sejthalált mutattak. Amíg a vizsgálatok folynak, ezek az eredmények azt mutatják, hogy a fehér tea segíthet megállítani a rákos sejtek szaporodását, sőt hozzájárulhat a mutált sejtek pusztulásához is.3).
3. Fogyás
Sok ember számára a fogyás túlmutat az újévi fogadalom megtételén; igazi küzdelem a kilók leadása, valamint a hosszabb és egészségesebb élet. Az elhízás az egyik vezető szerepet játszik a rövidebb élettartamban, és a fogyás egyre inkább az emberek prioritásai közé tartozik.
A fehér tea fogyasztása segíthet elérni a fogyás céljait azáltal, hogy elősegíti a tápanyagok hatékonyabb felszívódását és az anyagcsere felgyorsításával könnyebben leadni a kilókat. Egy 2009-es német tanulmány megállapította, hogy a fehér tea segíthet a raktározott testzsír elégetésében, miközben megakadályozza az új zsírsejtek képződését. A fehér teában található katechinek szintén felgyorsíthatják az emésztési folyamatokat és segíthetik a fogyást (4).
4. Haj egészsége
A fehér tea nemcsak a bőrre jó, hanem segíthet az egészséges haj kialakításában is. Az epigallocatechin-gallát nevű antioxidánsról kimutatták, hogy fokozza a hajnövekedést és megelőzi a korai hajhullást. Az EGCG ígéretesnek bizonyult a szokásos kezelésekkel szemben ellenálló baktériumok által okozott fejbőr bőrbetegségek kezelésében is (5).
A fehér tea természetesen véd a nap által okozott károk ellen is, ami a nyári hónapokban segíthet megóvni a hajat a kiszáradástól. A fehér tea visszaállíthatja a haj természetes fényét, és a legjobb, ha helyileg samponként használja, ha hasznot húz a fényéből.
5. Javítja a nyugalmat, a fókuszt és az éberséget
A fehér teában van a legmagasabb L-teanin koncentráció az igazi teák közül. Az L-teaninról ismert, hogy javítja az agy éberségét és fókuszát azáltal, hogy gátolja az izgalmas ingereket, amelyek túlzott aktivitáshoz vezethetnek. Az agyban lévő ingerek csillapításával a fehér tea segíthet ellazulni, miközben növeli a fókuszt (6).
Ez a kémiai vegyület pozitív egészségügyi előnyöket is mutatott, ha szorongásról van szó. Az L-teanin serkenti a GABA neurotranszmitter termelődését, amelynek természetes nyugtató hatása van. A fehér tea ivásában az a legjobb, hogy kihasználhatja a megnövekedett éberség előnyeit, anélkül, hogy a vényköteles szorongásos gyógyszerekkel együtt járó álmosság vagy károsodás mellékhatásai is megjelennének.
A fehér tea kis mennyiségű koffeint is tartalmaz, amely segíthet beindítani a napot, vagy délután elvihető. A fehér tea átlagosan körülbelül 28 mg koffeint tartalmaz minden 8 unciás csészében. Ez sokkal kevesebb, mint az átlagos 98 mg egy csésze kávéban, és valamivel kevesebb, mint a zöld tea 35 mg-ja. Alacsonyabb koffeintartalommal naponta több csésze fehér teát is megihat anélkül, hogy az erős kávék negatív hatásai lennének. Naponta három-négy csészével fogyaszthat, és nem kell aggódnia amiatt, hogy ideges vagy álmatlan lesz.
6. Száj egészsége
A fehér tea nagy mennyiségű flavonoidot, tannint és fluoridot tartalmaz, amelyek segítenek a fogak egészséges és erős megőrzésében. A fluor a fogszuvasodás megelőzésének eszközeként ismert, és gyakran megtalálható a fogkrémekben. A tanninok és a flavonoidok egyaránt segítenek megakadályozni a lepedék felhalmozódását, ami fogszuvasodást és fogszuvasodást okozhat (7).
A fehér tea antivirális és antibakteriális tulajdonságokkal is büszkélkedhet, amelyek segítenek megőrizni a fogak és az íny egészségét. A fehér tea fog-egészségügyi előnyeinek kihasználása érdekében igyon meg naponta két-négy csésze teát, és merítse újra a teazacskókat, hogy kivonja az összes tápanyagot és antioxidánst.
7. Segítség a cukorbetegség kezelésében
A cukorbetegséget genetikai és életmódbeli tényezők okozzák, és egyre nagyobb probléma a modern világban. Szerencsére számos módszer létezik a cukorbetegség szabályozására és ellenőrzésére, és ezek egyike a fehér tea.
A fehér teában található katekinek más antioxidánsokkal együtt segítik a 2-es típusú cukorbetegség megelőzését vagy szabályozását. A fehér tea hatékonyan gátolja az amiláz enzim aktivitását, amely jelzi a glükóz felszívódását a vékonybélben.
A 2-es típusú cukorbetegeknél ez az enzim a keményítőt cukrokká bontja, és vércukorszint-emelkedéshez vezethet. A fehér tea fogyasztása segíthet szabályozni ezeket a tüskéket, mivel gátolja az amiláz termelését.
Egy 2011-es kínai tanulmányban a tudósok azt találták, hogy a fehér tea rendszeres fogyasztása 48 százalékkal csökkentette a vércukorszintet és növelte az inzulinszekréciót. A tanulmány azt is kimutatta, hogy a fehér tea fogyasztása segített enyhíteni a polidipsiát, amely olyan súlyos szomjúság, amelyet olyan betegségek okoznak, mint a cukorbetegség.8).
8. Csökkenti a gyulladást
A fehér teában található katechinek és polifenolok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal büszkélkedhetnek, amelyek segíthetnek enyhíteni a kisebb fájdalmakat. Az MSSE Journalban megjelent japán állatkísérlet kimutatta, hogy a fehér teában található katechinek elősegítik az izmok gyorsabb felépülését és kevesebb izomkárosodást.9).
A fehér tea javítja a keringést és oxigént szállít az agyba és a szervekbe. Emiatt a fehér tea hatékonyan csillapítja a kisebb fejfájást és az edzésből adódó fájdalmakat.
FOB ár:0,5–9 999 USD / darab Min. rendelési mennyiség:100 db/darab Ellátási képesség:10000 darab/darab havonta 
