Mustár Poudre De Wasabi Pure Wasabi Olaj Wasabi ára

rövid leírás:

Igaz, hogy a valódi wasabi számos egészségügyi előnyt nyújt, de honnan tudod, hogy az igazit eszed? Érdekes módon ez az ázsiai szuperétel, amit ettél, valójában hamisítvány. Ehelyett valószínűleg jó helyettesítő lehettorma gyökér, mustár és egy kis ételfesték. Még Japánban is, ahol származtatják, az igazi beszerzése kihívást jelenthet.

Az is gyakori, hogy az európai tormát a wasabi helyettesítőjeként használják számos kulináris ételben. Miért? Néhány ok vezet ehhez. Az egyik az, hogy a torma még akkor is biztosítja az orrgőzt, ha egy éjszakán át tárolják, míg az igazi wasabi csípőssége csak körülbelül 15 percig tart. Ezért a legjobb, ha szükség szerint reszeli le. Ideális esetben a rizómád és a saját reszelőd egy étteremben lenne, hogy a lehető legfrissebbé váljon.

Az ízét nagyban befolyásolja, hogy milyen finomra van reszelve. Hagyományosan a wasabi lereszelésének legjobb módja a cápabőr reszelő, az úgynevezett oroshi, amely finom csiszolópapírra emlékeztet.

Akkor miért kapjuk a wasabit? Kihívásokat jelent a termesztési folyamat nehézségei miatt. Emiatt egyes vállalatok az üvegházakkal történő növekedést és termelést választják. Friss és fagyasztva szárított wasabi rizómákat, wasabi paszta tégelyeket és tubusokat gyártanak és árulnak.fűszerekwasabival ízesítve. A sushi szerelmesei számára hamarosan megkaphatja az igazit.

Szóval honnan tudod, hogy van-e igazi wasabid? Természetesen egy kicsit utánanézhet, és megkérdezheti, hogy egy igazi wasabi menüt keres-e. Az igazi wasabi néven ismertSawa wasabi,és általában finomságként kezelik. Íze is inkább gyógynövényes, mint a tormának, és miközben forró, nincs benne az a hosszan tartó, égető utóíz, amit az imposztornál megszokhat. Íze finomabb, tisztább, frissebb, növényibb vagy földesebb, mint a tormának.

Miért eszünk wasabit sushival? Célja, hogy kiemelje a hal finom ízét. Az igazi wasabi íze fokozza a sushi ízét, míg egyesek azt állítják, hogy a „hamis wasabi” íze valójában túl erős a finom halakhoz, és felülmúlja a sushit. Nem kapnád meg az „ég a szám” érzést az igazitól.

FOB ár:0,5–9 999 USD / darab

Min. rendelési mennyiség:100 db/darab

Ellátási képesség:10000 darab/darab havonta