Mi az a kókuszolaj?

A kókuszolaj az egyik legegészségesebb élelmiszer a bolygón. A kókuszolaj felhasználása és előnyei túlmutatnak azon, amit a legtöbb ember felismer, mivel a koprából vagy friss kókuszhúsból készült kókuszolaj igazi szuperétel.

Nem csoda, hogy a kókuszfát számos trópusi helyen az „élet fájának” tartják.

A kókuszolajat szárított kókuszhús, úgynevezett kopra, vagy friss kókuszhús préselésével állítják elő. Elkészítéséhez használhat „száraz” vagy „nedves” módszert.

A kókuszdióból kinyomkodjuk a tejet és az olajat, majd az olajat eltávolítjuk. Hűvös vagy szobahőmérsékleten szilárd állagú, mivel az olajban lévő zsírok, amelyek többnyire telített zsírok, kisebb molekulákból állnak.

A kókuszolaj előnyei

A kókuszolaj egészségügyi előnyei a következők:

1. Segít a szívbetegségek és a magas vérnyomás megelőzésében

A kókuszolaj magas a természetes telített zsírokban. A telített zsírok nem csak az egészséges koleszterin (az úgynevezett HDL-koleszterin) szintjét növelik a szervezetben, hanem elősegítik az LDL „rossz” koleszterin jó koleszterinné történő átalakítását is.

2. Kezeli az UTI-t és a vesefertőzést, és védi a májat

A kókuszolajról ismert, hogy tisztázza és javítja az UTI tüneteit és a vesefertőzéseket. Az olajban lévő MCFA-k természetes antibiotikumként működnek azáltal, hogy megzavarják a baktériumok lipidbevonatát és elpusztítják azokat.

3. Csökkenti a gyulladást és az ízületi gyulladást

Egy indiai állatkísérletben a vigin kókuszolajban lévő magas antioxidánsszintről bebizonyosodott, hogy a vezető gyógyszereknél hatékonyabban csökkenti a gyulladást és javítja az ízületi gyulladás tüneteit.

Egy másik közelmúltbeli tanulmányban azt találták, hogy a csak közepes hővel betakarított kókuszolaj elnyomja a gyulladásos sejteket. Fájdalomcsillapítóként és gyulladáscsökkentőként is működött.

4. Támogatja a memóriát és az agyi funkciót

A zsírsav bevétele után az összes betegnél jelentős javulás volt megfigyelhető a felidéző ​​képességükben. Az MCFA-k könnyen felszívódnak a szervezetben, és inzulin használata nélkül is hozzáférhetők az agyban. Így hatékonyabban tudják táplálni az agysejteket.

5. Javítja az energiát és az állóképességet

A kókuszolaj könnyen emészthető. Ezenkívül hosszabb ideig tartó energiát termel, és fokozza az anyagcserét.

Mire használható a kókuszolaj?

1. Főzés és sütés

A kókuszolaj főzéshez, sütéshez használható, turmixokhoz adható. Ezt az olajat választottam, mivel a finomítatlan, természetes, bio kókuszolaj kellemes kókusz ízt ad, de nem tartalmaz olyan káros méreganyagokat, mint a többi hidrogénezett étolaj.

Ráadásul az ételhez vagy a turmixokhoz adva gyorsan növeli az energiát, és könnyebben emészthető, mint más típusú olajok. Az élelmiszerekben való felhasználásának néhány módja:

• Zöldségek és húsok párolása
• Krémessé varázsolja a kávét
• Tápanyagok hozzáadása a smoothie-hoz
• Az egészségtelen zsírok helyettesítése a pékárukban

2. A bőr és a haj egészsége

Hogyan kenjük be a kókuszolajat a szervezetünkbe? Egyszerűen felviheti helyileg közvetlenül a bőrére, vagy illóolajok vagy keverékek hordozójaként.

Különösen előnyös, ha közvetlenül zuhanyozás után dörzsöli be a bőrébe. Kiváló hidratálóként működik, és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek javítják a bőr és a haj egészségét.

Néhány módszer a bőr és a haj kezelésére:

• Természetes bőrhidratálóként használva
• Harc a korai öregedés ellen
• Természetes sebkenőcs készítése
• Gombaellenes krém készítése
• Természetes hajbalzsam készítése
• Korpásodás kezelése
• A haj kibontása

3. A száj és a fogak egészsége

Használható olajhúzáshoz, amely egy ájurvédikus gyakorlat, amely méregteleníti a szájat, eltávolítja a lepedéket és a baktériumokat, valamint frissíti a leheletet. Csorgass egy evőkanál kókuszolajat a szádba 10-2o percig, majd dobd ki az olajat a szemetesbe.