A görög mitológia szerint Athéné istennő felajánlotta Görögországnak az olajfát, amelyet a görögök jobban kedveltek Poszeidón felajánlásával szemben, amely egy sziklából kitörő sós vizű forrás volt. Abban a hitben, hogy az olívaolaj elengedhetetlen, elkezdték használni vallási gyakorlataikban, valamint kulináris, kozmetikai, gyógyszerészeti és világítási célokra. Az olívaolajat és az olajfát a vallási szentírások gyakran emlegetik, és gyakran az isteni áldások, a béke és a bocsánatkérés jelképei, innen ered az „olívaág kinyújtása” kifejezés a fegyverszünet iránti vágy kifejezésére. A kultúrák közötti szimbólum a szépséget, az erőt és a jólétet is képviseli.
Az akár 400 éves élettartammal büszkélkedő olajfát évszázadok óta tisztelik a Földközi-tenger térségében. Bár nem világos, honnan származik, a hiedelem szerint termesztése Krétán és más görög szigeteken kezdődött Kr.e. 5000 körül; Az általános konszenzus azonban az, hogy a Közel-Keletről származik, és az egyiptomi, föníciai, görög és római civilizáció segítségével növekedése nyugatra, a Földközi-tenger felé terjedt.
A 15. és 16. században az olajfákat spanyol és portugál felfedezők vezették be Nyugatra. A 18. század végén ferences misszionáriusok létesítettek olajfaligeteket Kaliforniában; a Földközi-tengert körülvevő országok azonban enyhe éghajlatukkal és ideális talajukkal továbbra is a legkiválóbb területek az olajfák ápolására. A Földközi-tengeren kívüli országok, amelyek az Olive Carrier Oil fő termelői, közé tartozik Argentína, Chile, az USA délnyugati része, Dél-Afrika, Ausztrália és Új-Zéland.
A görög költő, Homérosz „folyékony aranynak” nevezett olívaolajat annyira tisztelték, hogy az olajfák kivágását halállal büntették a Kr.e. 6. és 7. századi görög szoloni törvények szerint. Mivel nagyra értékelték Dávid király olajfaligeteit és olívaolaj-raktárait, a nap 24 órájában őrzött. Ahogy a Római Birodalom terjeszkedett a Földközi-tenger térségében, az olívaolaj a kereskedelem egyik fő cikkévé vált, ami az ókori világot a kereskedelemben példátlan fejlődéshez vezette. Idősebb Plinius történelmi beszámolói szerint az i.sz. 1. században Olaszországban „kiváló olívaolaj volt elfogadható áron – a Földközi-tenger legjobbja”.
A rómaiak az olívaolajat fürdés után testhidratálóként használták, és olívaolajat adtak ajándékba ünnepekre. Kifejlesztették az olívaolaj csavaros kivonási módszerét, amelyet a világ egyes részein továbbra is alkalmaznak. A spártaiak és más görögök olívaolajjal hidratáltak a gimnáziumban, hogy kiemeljék testük izmos formáit. A görög sportolók olyan masszázst is kaptak, amelyben olívahordozó olajat használtak, mivel ez megelőzi a sportsérüléseket, oldja az izomfeszültséget és csökkenti a tejsav felhalmozódását. Az egyiptomiak antibakteriális szerként, tisztítószerként és bőrhidratálóként használták.
Úgy gondolják, hogy az olajfa jelentős hozzájárulása nyilvánvaló görög elnevezésében, amelyet a sémi-föníciai „el'yon” szóból kölcsönöznek, ami „felsőbbrendű”. Ezt a kifejezést az egész kereskedelmi hálózatban használták, valószínűleg az olívaolaj és más, akkoriban elérhető növényi vagy állati zsírok összehasonlításakor.
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Feladás időpontja: 2024.04.19