A citrusfélék héja és pépje egyre növekvő hulladékproblémát jelent az élelmiszeriparban és a háztartásokban. Azonban lehetőség van arra, hogy valami hasznosat kinyerjünk belőlük. Az International Journal of Environment and Waste Management című folyóiratban megjelent cikk egy egyszerű gőzdesztillációs módszert ír le, amely háztartási nyomásfőzőt használ a hasznos illóolajok kinyerésére az édes lime (mosambi, Citrus limetta) héjából.
A mosambi héj hulladéka hatalmas mennyiségben beszerezhető Delhi állam számos gyümölcsléboltjában és másutt, valamint olyan helyeken, ahol az emberek otthon készítik a gyümölcslevet. A kutatás bemutatja, hogy ezek a kivont illóolajok gombaellenes, lárvaölő, rovarölő és antimikrobiális hatással rendelkeznek, így hasznos forrást jelenthetnek olcsó termékekhez a növényvédelemhez, a háztartási kártevőirtáshoz és takarításhoz, valamint sok máshoz.
Az élelmiszeripar hulladékáramainak más iparágak nyersanyagforrásaként való felhasználása egyre elterjedtebb. Ahhoz azonban, hogy valóban előnyös legyen a környezet szempontjából, az ilyen hulladékokból történő hasznos anyagok kinyerésének meg kell közelítenie a karbonsemlegességet, és magának a hulladéknak is nagyrészt nem szennyezőnek kell lennie. A Delhi Egyetem kémikusai, Tripti Kumari és Nandana Pal Chowdhury, valamint Ritika Chauhan, a Bharati Vidyapeeth Műszaki Karának munkatársa Újdelhiben, Indiában, viszonylag környezetbarát gőzdesztillációt, majd hexános oldószeres extrakciót alkalmaztak a moszambi héjából származó illóolajok kinyerésére. „A bemutatott extrakciós módszer nulla hulladékot termel, energiahatékony és jó hozamot biztosít” – írja a csapat.
A csapat kimutatta a kivont illóolajok antibakteriális aktivitását többek között a Bacillus subtilis és a Rhodococcus equi baktériumokkal szemben. Ugyanezek az olajok aktivitást mutattak olyan gombatörzsek ellen is, mint az Aspergillus flavus és az Alternaria carthami. A kivonatok letális aktivitást mutatnak a szúnyog- és csótánylárvák ellen is. A kutatók azt sugallják, hogy ha megfelelően adaptálják a szerves oldószeres lépés szükségességének kizárására, akkor lehetséges lehet egy olyan hazai megközelítés kidolgozása, amellyel az ilyen illóolaj-termékeket citrusfélék héjából lehet előállítani. Ez – mint mondják – hazahozná a tudományt, és hatékony alternatívát kínálna a költséges, gyártott permetekkel és termékekkel szemben.
Közzététel ideje: 2022. dec. 03.