Míg a friss bazsalikom fűszernövények szintén jótékony hatásúak, és nagyszerű módja a receptek ízesítésének, a bazsalikom illóolaj sokkal koncentráltabb és erősebb. A bazsalikomolajban található vegyületeket gőzzel desztillálják friss bazsalikom levelekből, szárakból és virágokból, így olyan kivonatot állítanak elő, amely nagy mennyiségű bazsalikomot tartalmaz.antioxidánsokés egyéb hasznos fitokemikáliák.
Az egyes bazsalikomfajták aromás karakterét a növény pontos genotípusa és a főbb kémiai vegyületek határozzák meg. A bazsalikom illóolaj (az édes bazsalikomból) 29 vegyületet tartalmaz, amelyek közül a három elsődleges a 0-oxigénezett monoterpének (60,7-68,9 százalék), ezt követik a szeszkviterpén-szénhidrogének (16,0-24,3 százalék) és az oxigéntartalmú szeszkviterpének (12,0-14,4 százalék). Az, hogy az olaj kémiai összetétele az évszaknak megfelelően változik, minden aktív komponenshez van egy tartomány. (2)
Az Indiai Orvosi Kutatási Tanács Fitokémiai Tanszéke által közzétett 2014-es áttekintés szerint a bazsalikomolajat hatékonyan használják hagyományos gyógynövényként fejfájás, köhögés, hasmenés, székrekedés, szemölcsök, férgek, veseműködési zavarok és egyebek kezelésére. . (3)A bazsalikom előnyeimagában foglalja az élelmiszerekben és a bőrön lévő baktériumok és szagok elleni küzdelmet is, ezért a bazsalikomolaj megtalálható élelmiszerekben, italokban, fog- és szájhigiénés termékekben, valamint illatanyagokban.
A bazsalikomolaj és a szent bazsalikomolaj (más néven tulsi) kémiai összetételét tekintve különbözik, bár van néhány közös felhasználási területük. Akárcsak az édes bazsalikom,szent bazsalikomsegít leküzdeni a baktériumokat, a fáradtságot, a gyulladásokat és a fertőzéseket.
13 Bazsalikom illóolaj felhasználása
1. Erős antibakteriális
A bazsalikomolaj lenyűgöző antimikrobiális aktivitást mutatott az élelmiszerek által terjedő baktériumok, élesztőgombák és penészgombák széles köre ellen. A kutatók kimutatták, hogy a bazsalikomolaj hatékony az élelmiszerekből származó kórokozók ellenE. coli.(4)
Egy másik tanulmány kimutattaOcimum basilicumAz olajok csökkenthetik a baktériumok romlását és az élelmiszer-eredetű kórokozókat, ha a friss biotermékek mosásához használt vízbe kerül. (5)
A bazsalikomolajat otthonában használhatja a baktériumok eltávolítására a konyhából és a fürdőszobából, megelőzheti a felületi szennyeződést és megtisztítja a levegőt. Próbálkozzon diffundáló vagy bazsalikomolajjal, vagy keverje össze vízzel egy spray-palackban, hogy dörzsölje le otthona felületeit. A permetet a termékek tisztítására is használhatja.
2. Megfázás és influenza kezelése
Ne lepődjön meg, ha bazsalikomot lát az illóolajok listáján, amelyek segíthetnek enyhíteni a megfázás és az influenza tüneteit.Reader's DigestPéldául nemrégiben felvette a bazsalikom illóolajat pontosan erre a listára, és kiemelte annak „görcsoldó tulajdonságait, amelyek akkor működnek a legjobban, ha gőzt inhalál, vagy teát iszik belőle”. (6)
Tehát hogyan segíthet a bazsalikomolaj megfázás vagy influenza esetén? Mind a megfázást, mind az influenzát vírusok okozzák, és a kutatások kimutatták, hogy a bazsalikomolaj természetes vírusellenes szer. (7) Így hát meglepő, de igaz, hogy a bazsalikomolaj felhasználható atermészetes megfázás elleni gyógyszer.
Ha beteg, azt javaslom, hogy az olajat diffundálja szét otthonában, adjon egy-két cseppet egy gőzfürdőhöz, vagy készítsen házi gőzdörzsölést.eukaliptuszolaj felhasználásávalés bazsalikomolaj, amelyet a mellkasba masszírozva megnyithatja az orrjáratokat.
3. Természetes szagtalanító és tisztító
A bazsalikom antibakteriális és gombaellenes tulajdonságainak köszönhetően képes eltávolítani a szagokat okozó baktériumokat és gombákat otthonából, autójából, készülékeiből és bútoraiból. (8) Valójában a bazsalikom szó abból a görög mondatból származik, amely azt jelenti, hogy „szagolni”.
Hagyományosan Indiában számos kulináris alkalmazásra használták, beleértve a szagok megszüntetését és a konyhai berendezések tisztítását. Fuss át néhány cseppet a konyhai készülékeken; keverje össze szódabikarbónával, hogy eltávolítsa a foltokat és a baktériumokat az edényekről vagy serpenyőkről; vagy permetezze be a WC-be, a zuhanyzóba és a szemetesbe.
4. Ízfokozó
Valószínűleg Ön is ismeri azt, hogy néhány friss bazsalikomlevél jelentősen feldobhatja az ételt. A bazsalikomolaj sokféle receptet is átitathat jellegzetes aromájával és ízével. Csak egy vagy két cseppet kell hozzáadni a gyümölcslevekhez, turmixokhoz,szószok vagy öntetekfriss tépett bazsalikom használata helyett. A folyamat során nagyszerű illatú lesz a konyhája, és csökkenti az élelmiszer-szennyeződés kockázatát is! Most van egy win-win helyzet.
5. Izomlazító
Gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően a bazsalikomolaj segíthet az izomfájdalomban. (9) Hasznos, mint atermészetes izomlazító, néhány csepp bazsalikom illóolajat kókuszolajjal együtt bedörzsölhetsz a fájdalmas, duzzadt izmokba vagy ízületekbe. A feszült területek további ellazítása és azonnali megkönnyebbülés érdekében próbáljon meg egy meleg fürdőben áztatni Epsom-sókkal és néhány csepplevendula olajés bazsalikom olajat.
6. Fülfertőzés elleni gyógyszer
A bazsalikomolaj néha ajánlott atermészetes fülgyulladás elleni gyógyszer. ban megjelent tanulmányThe Journal of Infectious Diseasesállatmodellel vizsgálták a bazsalikomolajnak a középfülgyulladásban szenvedő alanyok hallójáratába történő bejuttatásának hatásait. Mit találtak? A bazsalikomolaj a fülgyulladásban szenvedő állatok több mint felét „meggyógyította vagy meggyógyította”.H. influenzaebaktériumok, míg a placebocsoportban körülbelül hat százalékos gyógyulási arány volt.