Tudtad, hogy a kardamom a harmadik legdrágább fűszer a világon a sáfrány és a vanília után? A fűszer az indiai szubkontinensen őshonos, és a mindennapi háztartások alapvető kelléke. A kardamomot széleskörű ízvilága, gazdag íze és számos egészségügyi előnye miatt használják. A kardamomra az illóolaja miatt is szükség van, amelyet a munkaigényes eljárás miatt nagyon drágának tartanak. A magas ár ellenére azonban a kardamom illóolaj, különösen a bio változat, számos bőr- és egészségügyi előnyhöz fontos. Ez a gazdag és aromás olaj az egyik legkiválóbb olajnak számít, amely számos wellness előny titkát feltárhatja.
A kardamom illóolaj főként terpinil-acetátot, linalil-acetátot és 1,8-cineolt tartalmaz. Az illóolaj ezen fő alkotóelemei rendkívül csábító aromájúak, de egészségügyi előnyökkel is rendelkeznek, mint például az alábbiak.
- A kardamom illóolaj védi a szájhigiéniát
A kardamomolaj egyik figyelemre méltó felhasználási módja a szájhigiénia. Mivel antibakteriális és egyéb fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, különösen hasznos lehet az íny és a fogak védelmében a bennük rejlő baktériumokkal szemben. Továbbá a kardamom gazdag és édes virágos aromájáról ismert. Ez segít fenntartani a friss leheletet a használat után is, és megelőzi a gyakori szájbetegségeket, például a gennyesedést, a fogkövet, a fogszuvasodást stb. A kutatások azt mutatják, hogy a kardamom illóolaj rendkívül hasznos a fogszuvasodás kezelésében.
- Immunitás erősítése kardamomolajjal
A kardamom alapú olajokról úgy tartják, hogy helyi alkalmazás esetén melegítő hatásúak. Ez segíthet az immunitás fokozásában is a megfázás vagy az influenza leküzdésében. A kardamomolaj antibakteriális tulajdonságait felhasználva biztosítja, hogy a szervezet immunválasza a betegségekkel szemben exponenciálisan növekedjen. Az olaj melege segít enyhíteni a mellkasi pangást és leküzdeni a megfázást. A fűszerolaj nyugtató tulajdonságairól ismert, hogy enyhítik a köhögést és csökkentik a gyulladást. Ez segít megvédeni a mellkast, és ami még fontosabb, a légzőrendszert a baktériumok behatolásától.
- A kardamomolaj kivonata serkenti az anyagcserét és segíti az emésztést
A kardamomot régóta az egyik legbélbarátabb fűszerként tartják számon. Ez azért van, mert a fűszer olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek segítenek egyensúlyban tartani a bélflórát, és potenciális összetevőként szolgálnak a jó bélbaktériumok számára. Ezek a baktériumok továbbá segítenek az ételek lebontásában és az emésztésben. Emellett a kardamomolaj egyik legfontosabb felhasználási módja az összetevőjében rejlik – a melatoninban, amely serkenti az anyagcserét. Ez elősegíti a gyorsabb és jobb emésztési folyamatot, és segít megteremteni a megfelelő feltételeket a zsírok gyorsabb égetéséhez és a fogyáshoz.
- A kardamomolaj segíthet a nikotinról való leszokásban
A dohányzás világszerte az egyik leggyakoribb oka sok ember korai halálának. A legtöbb ember szeretne leszokni a dohányzásról, de nem tud. Ez a nikotin elvonási tüneteinek köszönhető. Az olajos pálinkafőzés nagyszerű módja az elvonási tünetek minimalizálásának. A kardamomolaj-kivonatok hordozóolajokkal keverve segítenek megelőzni a káros elvonási tüneteket.