Nagykereskedelmi áron természetes ömlesztett szegfűszeg kivonat eugenol olaj eladó
Az Eugenol kémiai szerkezete a fenolhoz kapcsolódik. A toxicitás azonban nem foglalja magában a fenol maró hatását. A lenyelés hányást, gasztroenteritist és mucin szekréciót okoz, és az ebből eredő szisztémás toxicitás hasonló a fenolhoz. Nincs olyan tanulmány, amely kimutatná az eugenol munkahelyi expozíció akut toxikus hatásait. Kevés emberen végzett vizsgálat számolt be az eugenol véletlen lenyeléséről; toxikus hatásokat figyeltek meg a májban, a tüdőben és az idegrendszerben, amint azt a toxicitási mechanizmusokban tárgyaltuk. Összességében az eugenol akut toxikus hatása emlősökben alacsony, és az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége az eugenolt a 3. kategóriába sorolta; az orális LD50 érték > 1930 mg kg-1 rágcsálókban.
Az eugenol nagy dózisai által kiváltott akut toxicitás jelei voltak a gyomor nyálkahártyájának leválása, kapilláris vérzés, kutyáknál a máj pangása, valamint patkányoknál gyomorhurut és a máj elszíneződése. Az eugenol LD50/LC50 értékeit és a relatív toxicitást laboratóriumi állatokra az 1. táblázat tartalmazza.