rövid leírás:
Vanília kivonatszéles körben használják mind kereskedelmi, mind háztartási sütéshez, parfümgyártáshoz ésaromaterápia, de sokan nem ismerik fel a vaníliaolaj használatának számos egészségügyi előnyét, annak ellenére, hogy technikailag nem illóolaj. Belsőleg a tiszta vaníliaolaj gyulladáscsökkentő, antidepresszánsként működik, és magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik – megakadályozva a rákos sejtek növekedését.
Bizonyítottan hatékony az oxidáció és gyulladás okozta fertőzések és betegségek leküzdésében. A vaníliaolaj emellett elősegíti a bőr és a haj egészségét, enyhíti az izomfájdalmat és görcsöket, valamint...természetes módon egyensúlyba hozza a hormonokatÉvezredek óta használják férfiak és nők, akik libidóvesztéssel, szorongással és magas vérnyomással küzdenek.
A vaníliaolajat a következő forrásból nyerik:Vanília planifolia, az Orchidaceae család őshonos faja. A vanília spanyol megfelelőjevajna, amit egyszerűen „kis hüvelynek” fordítanak. A vanília jelenlegi nevét a 16. század elején a Mexikói-öböl partjára érkező spanyol felfedezők adták.
Vaníliaolaj tápértéktáblázata
A vanília kúszónövényként nő, amely felkúszik egy meglévő fára vagy építményre. Ha magára hagyják, a kúszónövény olyan magasra nő, ameddig a támaszték megengedi. Bár Mexikóban őshonos, ma már széles körben termesztik az egész trópuson. Indonézia és Madagaszkár a világ legnagyobb termelői.
A vanília maghüvelyei nagyjából 30 cm x 15 cm méretűek, éretten barnásvörös vagy fekete színűek. A hüvelyek belsejében olajos folyadék található, tele apró magokkal.
A vaníliavirág (ami egy gyönyörű, sárga, orchideára emlékeztető virág) termést hoz, de ez csak egy napig él, ezért a termesztőknek naponta meg kell vizsgálniuk a virágokat. A termés egy magtok, amely, ha a növényen marad, beérik és kinyílik. Száradás közben a benne lévő vegyületek kristályosodnak, és felszabadul a jellegzetes vaníliaillat. Mind a vaníliarudakat, mind a magokat főzéshez használják.
A vaníliababokról kimutatták, hogy több mint 200 vegyületet tartalmaznak, amelyek koncentrációja a betakarítás helyétől függően változhat. Számos vegyület, köztük a vanillin, a p-hidroxibenzaldehid, a guaiacol és az ánizsalkohol fontosnak bizonyult a vanília aromaprofilja szempontjából.
Egy, a ... folyóiratban megjelent tanulmányÉlelmiszertudományi folyóiratmegállapította, hogy a vaníliababok fajtái közötti megkülönböztetésért felelős legfontosabb vegyületek a vanillin, az ánizsalkohol, a 4-metilguajakol, a p-hidroxibenzaldehid/trimetilpirazin, a p-krezol/anizol, a guajakol, az izovaleriánsav és az ecetsav.1)
A vaníliaolaj 8 egészségügyi előnye
1. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik
A vaníliaolaj antioxidáns tulajdonságai a szabad gyökök semlegesítésével védik a szervezetet a kopástól. Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek segítenek megelőzni bizonyos típusú sejtkárosodásokat, különösen az oxidáció okozta károsodásokat. Az oxidáció az egyik legfőbb oka a legtöbb egészségügyi problémánknak és betegségünknek. Szabad gyökök képződéséhez vezet, amelyek nagyon veszélyesek a szervezet szöveteire, és összefüggésbe hozhatók a rákkal és a korai öregedéssel.
Magas antioxidáns tartalmú ételekA növényeket ORAC-pontszámmal (oxigéngyök-abszorpciós kapacitás) értékelik, amely az anyag szabadgyökök elnyelésére és eltávolítására való képességét méri. A szárított vaníliabab fűszer hihetetlen 122 400-as értékre van értékelve.ORAC-értékEgy, a ... folyóiratban megjelent tanulmányMezőgazdasági és Élelmiszerkémiai Folyóiratmegjegyezte, hogy a tiszta vaníliakivonat, amelyet pácolt vaníliababokból és 60%-os vizes etil-alkoholból készítettek, magas antioxidáns aktivitással rendelkezik. A tanulmány megjegyezte, hogy az eredmények „a vaníliakivonat összetevőinek antioxidánsként való potenciális felhasználására utalnak élelmiszer-tartósításban és egészségügyi kiegészítőkben, nutraceutikumokként”.2)
2. Enyhíti a PMS tüneteit
Mivel a vaníliaolaj aktiválja az ösztrogénszintet, szabályozza a menstruációt és enyhíti a tüneteket.PMS tünetek.A PMS tüneteit a menstruáló nők több mint 75 százaléka tapasztalja, és a hormonháztartás az elsődleges tényező, amely ezeket a tüneteket meghatározza. A gyakori PMS tünetek közé tartozik a fáradtság, puffadás, bőrproblémák, érzelmi változások, mellérzékenység és görcsök.
A vaníliaolaj szolgálTermészetes gyógymód PMS és görcsök ellenmert aktiválja vagy kiegyensúlyozza a hormonszintet és kezeli a stresszt, ellazítva a testet és az elmét. A vaníliaolaj nyugtató hatású, így a tested nincs túlérzékeny állapotban a PMS tünetei alatt; ehelyett megnyugszik, és a tünetek minimalizálódnak.
3. Megakadályozza a rákos sejtek növekedését
A vanília illóolaj rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik – segít gátolni a rák kialakulását, mielőtt az problémát okozna, így potenciális kockázatot jelenthet.természetes rákkezelésEz az erős olaj fékezi a rákos sejtek növekedését, főként azért, mert antioxidánsként működik, amely megakadályozza a sejtek oxidációját. Az antioxidánsok elpusztítják a szabad gyököket a szervezetben, és visszafordítják az oxidatív stresszt okozó krónikus betegségeket.
A Nemzeti Rákkutató Intézet szerint magas koncentrációban a szabad gyökök veszélyesek lehetnek a szervezetre, és károsíthatják a sejtek minden fő alkotóelemét, beleértve a DNS-t, a fehérjéket és a sejtmembránokat. A szabad gyökök által okozott sejtkárosodás, különösen a DNS-károsodás, szerepet játszhat a rák és más egészségügyi problémák kialakulásában.3) Az antioxidánsokat „szabadgyök-megkötőként” ismerjük, amelyek kölcsönhatásba lépnek a szervezettel, semlegesítik ésküzd a szabad gyökök károsodása ellen.
4. Küzd a fertőzések ellen
A vaníliaolajban található egyes összetevők, mint például az eugenol és a vanillin-hidroxibenzaldehid, képesek leküzdeni a fertőzéseket. Egy 2014-ben, a svájci Bázelben publikált tanulmány a vaníliaolaj antibakteriális szerként való hatékonyságát vizsgálta baktériumsejtek felületén alkalmazva. A tanulmány megállapította, hogy a vaníliaolaj erősen gátolta mind az S. aureus sejtek kezdeti megtapadását, mind az érett biofilm kialakulását 48 óra elteltével. Az S. aureus sejtek olyan baktériumok, amelyek gyakran megtalálhatók az emberi légzőrendszerben és a bőrön.
5. Antidepresszánsként működik
A vaníliát a 17. századtól kezdve gyakran használták házi gyógymódként.Küzdj a szorongás és a depresszió ellen táplálkozássalA vaníliaolaj nyugtató hatással van az agyra, ami segít a düh, az álmatlanság, a stressz és a szorongás leküzdésében.
Egy, a ... folyóiratban megjelent tanulmányIndiai Farmakológiai Folyóiratmegállapította, hogy a vanillin, a vaníliaolaj egyik fő összetevője, egerekben antidepresszáns aktivitást mutatott, amely összehasonlítható volt a fluoxetinnel, egy depresszió és kényszerbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerrel. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy mivel a vanillin képes volt jelentősen csökkenteni az egerek mozgásképtelenségét, amint azt egy kényszerített úszásteszt is kimutatta, a nyugtató tulajdonságok miatt a vaníliaolaj hatékony a ...depresszió természetes kezelése. (5)
6. Csökkenti a gyulladást
A gyulladás szinte minden egészségügyi állapothoz kapcsolódik, és a kutatók kétségbeesetten vizsgálják a krónikus gyulladás egészségre gyakorolt hatásait és a lehetséges megelőző orvosi alkalmazásokat. Szerencsére a vaníliaolaj nyugtató hatású, így csökkenti a szervezetre nehezedő stresszt, például a gyulladást, így...gyulladáscsökkentő étel; ez jótékony hatással van a légző-, emésztő-, ideg-, keringési és kiválasztó rendszerre.
Mivel a vanília magas antioxidáns-tartalmú, csökkenti a gyulladás okozta károsodást. A vanillin, a legnagyobb antioxidáns értékű összetevő, képes...természetes módon csökkenti a koleszterinszintetés csökkenti a trigliceridszintet és a reumatoid artritisz tüneteit. A reumatoid artritiszt egy autoimmun diszfunkció okozza, amelyben a fehérvérsejtek elpusztítják a porcot.
Ez összefüggésben lehet ételallergiával, bakteriális fertőzésekkel, stresszel vagy a szervezetben lévő túlzott savtermeléssel. A vaníliaolaj gyulladáscsökkentő, nyugtató és antibakteriális tulajdonságai tökéletessé teszik.természetes ízületi gyulladás kezelés.
7. Csökkenti a vérnyomást
A vaníliaolaj nyugtató hatása a szervezetre lehetővé teszi, hogytermészetesen alacsonyabb vérnyomása test és az elme ellazításával. Magas vérnyomásról akkor beszélünk, amikor az artériákra és az erekre nehezedő nyomás túl magas lesz, és az artéria fala eltorzul, ami extra terhelést jelent a szív számára. A magas vérnyomás növelheti a stroke, a szívroham és a cukorbetegség kockázatát.
A magas vérnyomás egyik fő oka a stressz; az izmok és az elme ellazításával a vaníliaolaj képes csökkenteni a vérnyomásszintet. A vaníliaolaj segít a több alvásban is, ami egy másik egyszerű módja a vérnyomás csökkentésének. A vaníliaolaj…természetes gyógymód a magas vérnyomásramert antioxidánsként is működik, így csökkenti az oxidatív stresszt és tágítja az artériákat.
